山本モナさんは、どんなエスコートがお好きですか？
第1特集　レストランを100％楽しむ方法。
ジローラモ直伝　女性を酔わせるレストランエスコート術
小山薫堂流　息抜き食堂を作ろう。
茂木健一郎さん、食は舌で味わうのですか？　脳で味わうのですか？
稲本健一×古里太志　レストランで客席栄えする男になるテクニック。
こんな男性と食事をしたい！　私をレストランに連れてって!!
カリスマサービスマン座談会　レストラン遊びがうまい客のキーワード。
第2特集　達人が教えるいま知っておくべきレストランキーワード。
いま出てきた食器、その場でプレゼント。
カウンターで一人飯、一人飲みが男前
シェフの間で話題なのが、山下農法とデザートビネガー
世界的ピアニストの演奏が聞けるレストラン
次世代コーヒーはイリーで決まり！
うまいビールは泡でフタ
スパイスブーム到来！　注目はバニラ系。
野菜と相性のいい肉料理、エトフェに注目！
癒し系サービスマンにアンチエージング効果あり！
スイーツ＋シャンパン スマートに酔わす。
手土産は、ストーリーのあるおにぎりを
華麗なるカレーはハイブリッド。
女心をくすぐる五感夜景。
パンだけじゃなく、焼きにもこだわる。v 特集3　食通の常連店。
◎芳賀正光「萬来園」 ◎寺田正和「ピッコログランデ」
　 ◎菊池成孔の「クレッソニエール」 ◎安達元一の「かどわき」
　 ◎千野志麻の「さざんか」 ◎来栖けい「カンテサンス」
特集4　おもてなしの名店v 「件（くだん）」「普（あまね）」「リストランテ ステファノ」「ベッラ・ナポリ」「チベッタ」「シェ・ウラノ」「ラ フィーユ」「ビストロ・ダルテミス」「寿矢（としや）」
カリスマサービスマン日記
オープンレストラン日記
カリスマブロガー日記
コラム�@　話題のレストランファンドであなたもオーナー？
コラム�A　ニューヨークナンバーワンHQの実力とは？　ダニー・マイヤー
コラム�B　朝食ブームの仕掛け人　世界一おいしい朝食を作る男　ビル・グレンジャー
コラム�C　東京版がこの秋発売！　この先、ミシュランはどこを目指す？
コラム�D　バンビーノ！に取材協力したのはこんなレストラン
TRLレストラン検定　「世界・日本の3大○○」編、「食の歴史」編　日本フードアナリスト協会監修
レストランコンシェルジュサービス
Culture食◎ショーンK、浅妻千映子、奥山和由
サービスウーマンほど素敵な商売はない