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NHK生活ほっとモーニング
「血液と体のあぶらを落とす7日間レシピ2」
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表紙

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大反響の「血液と体のあぶらを落とす7日間レシピ」待望の第2弾!

今回は、コレステロールと中性脂肪を落とす3大法則や あぶらを落として、血液をサラサラにする、 大好評!!「万能調味料4種」。 体の老化も防いでくれる、抗酸化作用たっぷりメニューなど、 知恵と工夫があふれる「7日間レシピ」!

もっとおいしく!食べて満足「ヘルシー食材」
もっとわかる!覚えて役立つ「ヘルシー講座」も充実!

「体重が3kg減った!」
「中性脂肪、コレステロール値が激減した!」
全国の読者の皆様から、熱い反響が次々と寄せられています。

◇著者:NHK社会情報番組編
◇価格:\1,000-(税込)
◇発売日:2002年12月2日
◇ISBN:4-7762-0017-1


著者から

食事による健康管理は、実行すれば必ず効果は上がりますが、
ある食品だけを食べていれば良いというものではありません。

なによりバランスが大事。
この7日間の献立で、バランスよく食べながら
ダイエットするコツを再認識していただければと思います。

そして、なによりも、おいしく、楽しく健康になるのは
食事が持っている魅力です。

最近は、抗酸化物質など、食品中に含まれる
機能性成分が注目されています。

体内にできてしまった活性酸素を掃除したり、
血液をサラサラにするなど、どの成分も
生活習慣病の予防に活躍してくれます。

今回は青い背の魚や緑黄色野菜などを活用するとともに
にんにくやしょうが、ごまなど、機能性成分を含んでいる
食品をタレやペーストなどにして、
さらに効果的にあぶら落としができるようにしました。

管理栄養士 竹内富貴子



読者の声

千葉市 主婦Sさん
「あぶらを落とす7日間レシピ2」、なかなか見応えがありますね。
特に「万能調味料4種」が載っていたのが、私にとっての購入の決め手でした。お料理のレパートリーが少なくて、「これで1週間のメニューは完璧レシピ集」とか書かれると、ついつい買ってしまいます。そのくせ、実践がなかなかできない私です。でもこの万能調味料があると、私の数少ないお料理のレパートリーにも取り入れられて、「いつものメニューが血液サラサラメニューに早変わりするんだぁ!」と思ったのが、購入のきっかけです。

子供がいると、なかなかゆっくり本屋さんに立ち寄る時間も取れなくて、本屋さんでぶらぶらいろいろな本を見て、気に入ったモノを買う・・・という買い方が最近できないんですね。

本屋さんには目的の本の購入のために立ち寄る・・・という感じなので、気になる本があっても、どうも、「立ち読みする時間がないから、えぇい買っちゃえ」と思える金額でないと手が出ないのが、まだ小さな子供のいる専業主婦の実態かもしれません。

500円くらいの「雑誌価格」だと、「立ち読みの時間がないから買っちゃえ」ってふんぎれるのですが、1000円近くなると、どうも、「買っちゃえ〜」というには金額が高いし、じっくり吟味する時間がないと、気になりつつも、見過ごしてしまいがちなのです。

このレシピ集も、時間に追われながら立ち寄った本屋さんで手に取ったのですが、ぱらぱらと見てみて、マメ知識みたいに載っている「ヘルシー食材」とか、「ヘルシー講座」とかを、もっとじっくり読んでみたいと思ったのと、前述のように万能調味料が購入の決め手になったんですね。

我が家でこの本を見て速攻購入を決めた友達も、万能調味料に興味を持ったようでした。普段自分が作っている、別に何も気をつけたメニューでも何でもないお料理も、この調味料を使えば、何もしないよりは「血液サラサラメニュー」になるっていうのがいいと、感動していました。

私の友達も早速翌日、本屋さん2軒はしごして、探して買ってきてくれたんですよ。アスキー・コミュニケーションズのHP、これからも時々のぞいて新刊本のチェックをさせていただきますね。


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