食が細くなってきたら！ 少食でもちゃんと栄養がとれる食べ方

アスコムからの内容紹介

★YouTubeチャンネル登録者数６０万人突破！

食が細くなっても、無理して食べなくていい！

少ない量でしっかり栄養をとる
新しい食べ方の提案。

年齢とともに、「たくさん食べられない」「食欲がわかない」「すぐお腹がいっぱいになる」と感じていませんか？
食事の量が減ったことに不安を覚えながらも、「無理に食べるのはつらい」「健康のためにもっと食べなきゃ」という焦りとの間で悩む方は少なくありません。

本書はそんな"食が細くなった人"のために、「無理して食べなくても大丈夫！」と伝える一冊です。
量を増やすのではなく、質と工夫で"足りる食事"を実現する知恵とレシピを、
管理栄養士であり、大人気YouTuberの関口絢子さんがやさしく丁寧に解説します。

■ こんな方におすすめです

・昔より明らかに食が細くなった

・健康診断で「低栄養」「筋肉量低下」と言われた

・体力をつけたいけれど、食欲が追いつかない

・食事の支度が面倒、料理がしんどい

・菓子パンやうどんばかり...これで大丈夫？と不安になる

■ 本書の主な内容

少食さん最大の敵「かくれ低栄養」とは？

まさに"食べる養生" 「栄養調味料」の使い方

「食べきれない」「使いきれない」を解決する冷凍・冷蔵のポイント

ギリシャに実在する「死ぬことを忘れた島」の秘密

骨粗しょう症予防に！カルシウムはビタミンDとセットでとる

"〇〇は毒"の信ぴょう性を見極めることが大切

少食さんは腸内環境が乱れやすいって本当？

一日元気でいられるビターレモンジャムの作り方

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「食べることは生きること」。
けれど、それは「たくさん食べること」ではありません。
大切なのは、自分の体に合った"がんばらない食事"。
この本は、少食で悩む人に寄り添いながら、食べる楽しさと、
生きる希望をもう一度取り戻すヒントをくれる一冊です。

著者プロフィール

関口絢子（せきぐち・あやこ）
料理研究家・管理栄養士。東京都生まれ。川村学園短期大学食物学科卒業。「食とアンチエイジング」の関係が注目されていなかった20年以上前から、インナービューティースペシャリストとして情報を発信し、先頭を走り続ける。テレビや雑誌等のメディアを中心に、健康・美容・ダイエットに関するレシピや栄養情報を提供。2020年に開設したYouTube「管理栄養士：関口絢子のウェルネスキッチン」は登録者60万人を超える人気チャンネルとなっている。
米国栄養カウンセラー、ヘルスケアプランナー
日本抗加齢医学会認定抗加齢指導士